萝卜大肉馄饨
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欢乐reckless
馄饨，在有些地方又叫云吞，我们这里包的馄饨都是小的，里面只包萝北馅料的，可是我不喜欢吃，我喜欢吃肉馅的，薄薄的皮，包上鲜美的肉馅，咬一口，馅料就出来了，很美，很鲜的，好吃，在配上酸汤汁，吃起来很不错
时间: 10-30分钟
食材
肉馅
300g
萝卜
200g
馄饨皮
500g
油
适量
盐
适量
韭菜
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备适量的猪肉馅 -
2. 加上料酒生抽搅拌起来，使劲的朝一个方向搅拌，上劲
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3. 准备白萝卜一个
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4. 用檫丝器檫成丝
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5. 加上少许的盐，然后把水分挤出来
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6. 挤干的萝卜丝，在加上切碎的韭菜
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7. 把萝卜丝ue剁碎和韭菜一起放进肉馅里
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8. 加上调料，搅拌起来，这样馄饨馅料就做好了
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9. 取馄饨皮，把做好的馅料放进去
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10. 把每个边都捏紧
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11. 然后这样一弯，一个馄饨就包好了
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12. 按照这样包完所有的馄饨
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13. 上锅烧水，等水开了，下入馄饨煮
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14. 准备适量的配菜
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15. 上锅烧水，等水开了加入紫菜和枸杞一起煮
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16. 煮开了加入适量的香醋调味
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17. 把馄饨煮好，捞出来，放进刚才做的汤汁里
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18. 这样一碗热乎乎的馄饨就可以吃了
小贴士
1，肉馅加入料酒和生抽朝着一个方向搅拌，要搅拌上劲
2，煮馄饨时，给水里加点盐，这样馄饨就不会煮破的
2，煮馄饨时，给水里加点盐，这样馄饨就不会煮破的