趣多多饼干
4.4万热度
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不再联系慕岚
因为天气温度的不太好，所以黄油软化不是很彻底就开始制作了，不过还好最后出来的成品不错，都说比外面买的要好吃，真是万幸~
食材
低筋面粉
135g
黄油
100g
细砂糖
50g
蛋液
45g
可可粉
15g
泡打粉
1/4小匙
香草精
1/4小匙
耐热巧克力豆
适量
步骤
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1. 黄油放室温软化 -
2. 加糖打发至颜色变浅、体积膨大
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3. 滴入香草精，继续搅打均匀
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4. 分3次加入蛋液，搅打均匀；注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次
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5. 筛入面粉、可可粉和泡打粉，拌匀
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6. 加入巧克力豆（留少许做表面装饰用）
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7. 继续拌匀
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8. 称取15g面团搓成圆球
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9. 按扁后码放入烤盘，表面装饰适量巧克力豆
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10. 送入预热好的烤箱中层，180度15~20分钟，烤好晾凉后密封保存即可
小贴士
1.蛋液的添加一定要分次加入，如果一次性全部加入，很可能导致油水分离的状态。
2.筛入粉后，采用碾压的方式比较好，边拌边压，这样能比较快速的使面粉混匀。
3.每个烤箱都有温度时间差，请根据自家烤箱来适当调整温度和时间
2.筛入粉后，采用碾压的方式比较好，边拌边压，这样能比较快速的使面粉混匀。
3.每个烤箱都有温度时间差，请根据自家烤箱来适当调整温度和时间