干煸菜花
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靴子猫multitude
菜花也叫花菜,非常营养也家常的一道菜,当然,可以做汤也可以做成小炒,我一般 都是做炒菜吃的多,当然干煸的效果就更不错啦.所谓的干煸就是在炒时不放水用油和抽油爆炒即可,炒到熟时装盘很美味的
时间: 10分钟内
食材
菜花
250g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
辣子
适量
抽油
适量
步骤
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1. 花菜一只洗净 -
2. 分成切块入盘备用
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3. 备好葱姜辣子等材料
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4. 起油锅爆香作料
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5. 倒入切好的菜花翻炒
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6. 加入盐味,点点抽油继续翻炒
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7. 大约几分钟,花菜熟后就可入盘
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8. 入盘上桌
小贴士
干煸时尽量不要放水来煮,不停的翻炒,用油和抽油一起干煸,成熟后即可