油焖小鸡腿
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唐僧耍流氓依通
今天突然很想吃鸡肉，就到超市买了几个小鸡腿，试着做了一个油焖鸡，味道还是不错的。如果加上点辣椒，味道会更好
食材
小鸡腿
9个
油
适量
盐
适量
甜面酱
适量
大葱
适量
生姜
适量
干辣椒
适量
大蒜
适量
味精
适量
花椒
适量
八角
适量
步骤
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1. 大葱切碎，生姜切片，干辣椒切好备用。 -
2. 小鸡腿洗净备用。
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3. 大蒜拍好备用。
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4. 热锅放油。
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5. 加入花椒和八角。
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6. 放入葱花，生姜，干辣椒爆香。
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7. 把小鸡腿放入锅中翻炒。
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8. 加入适量的甜面酱继续翻炒，炒匀一点。
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9. 然后加入适量的生抽继续翻炒。
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10. 放入适量的老抽，继续翻炒。
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11. 加入适量的清水，大火炖，收汁。
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12. 收汁后，加入适量的味精和大蒜翻炒，就可以出锅了。
小贴士
最后要出锅前再加入大蒜，这样味道会非常香，也可以出锅的时候加入一点青椒，味道会更好。