可乐小鸡腿
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清秀
可乐鸡翅人人都知道,但是小朋友对鸡腿还是特别钟爱的,大鸡腿小朋友又吃不完,不如买小鸡腿来做吧小侄子吃得可开心了。大人小孩都爱吃
时间: 10-30分钟
食材
小鸡腿
8个
生抽
0适量
花生油
适量匙
料酒
2匙
耗油
2匙
老抽
1匙
糖
5g
步骤
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1. 小鸡腿先用自来水清洗一下,然后锅里放水,放小鸡腿煮开,煮到血水浮起来。
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2. 然后捞起来过冷水。
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3. 锅中放入适量的油,然后加一小勺盐,防止油跳起来,然后加入小鸡腿中火煎炸至金黄。
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4. 然后再加入一小勺盐。
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5. 加适量酱油。
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6. 适量的耗油
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7. 适量的老抽
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8. 料酒2盖
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9. 适量的糖
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10. 翻炒至稍微收汁。
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11. 然后加入可乐。(一杯一次性杯的可乐即可)
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12. 这是加入可乐后的照片。然后搅拌均匀,盖上盖子焖。
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13. 中途打开查看下收汁情况,试下汁有没不够味道,再焖3分钟即可。
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14. 收汁完毕,美味的可乐小鸡腿就出炉啦?装盘拍照即可。
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最后收汁的时候不要收得太干了,留一点汁会更好哦。在放佐料的时候可以把火候调小点。