蚝油银条肉片
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匆怯瓜潞实
有人送给大姐一包袋装的银条，因为从来没吃过，她也不会做，于是，拿回来让我试试，我看其形状象胖胖的豆芽杆，就试用平常豆芽炒肉的方法来做，结果，发现味道不错，脆爽咸甜，麻辣可口。
时间: 10分钟内
食材
银条
300g
猪肉片
50g
油
适量
盐
适量
蚝油
1大勺
干红辣椒
1个
花椒粒
适量
姜末
适量
葱花
适量
味精
少许
步骤
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1. 银条冼净，备用. -
2. 猪肉提前炒好，备用。
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3. 热锅上油，爆香干红辣椒和花椒。
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4. 放入姜末，炒香。
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5. 倒入银条，翻炒均匀。
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6. 加入炒好的猪肉片，再次翻炒均匀。
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7. 倒入蚝油，调味上色。
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8. 加盐，调味。
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9. 加葱花，炒匀。
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10. 加味精，提味，炒匀，即可出锅。
小贴士
1、蚝油有咸度，加盐要适量。
2、味精可以不加，也可加鸡精或高汤精调味。
2、味精可以不加，也可加鸡精或高汤精调味。
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