炒疙瘩头丝
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1.2万热度
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语竹徒手敬岁月
菜价越来越贵了,去超市买菜,闻到了咸菜头的味道,在保鲜区找到了,买了个,挺便宜,0.89元。回家拌凉菜,炒着吃都行
时间: 10分钟内
食材
咸菜头
1个
五花肉
100g
油
适量
酱油
适量
大蒜
3-4瓣
步骤
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1. 将咸菜头洗净
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2. 先切成片状后再切成丝
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3. 放在水里泡半天左右,泡去咸味
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4. 将肉也切成丝,油热后把肉倒入翻炒
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5. 肉变色后,加入拍碎的大蒜
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6. 加入咸菜丝
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7. 倒入放许酱油
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8. 翻炒均匀,装盘
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咸菜头非常咸,一定要用水泡,泡的时间不可太长,那样就没味啦。
咸菜头是咸的,炒的时候不用再加盐
咸菜头是咸的,炒的时候不用再加盐