疙瘩肉丝汤
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早餐当中这道疙瘩肉丝汤，经常的出现在我家的餐桌上孩子们很爱吃
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1段
猪肉
50g
鸡蛋
1个
面粉
60g
小葱
1颗
姜
1片
盐
适量
步骤
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1. 准备食材：面粉，鸡蛋，葱，猪肉，姜。 -
2. 面粉里放一点盐，打入鸡蛋打散。
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3. 用筷子拌成均匀的面疙瘩。
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4. 猪肉切丝，黄瓜洗净切丝，葱切段。
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5. 炒锅烧热放入葱姜爆锅。
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6. 猪肉切成丝后用清水浸泡去掉血水。
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7. 下入肉丝，翻炒至变色即可。
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8. 加入适量的清水，大火烧开。
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9. 下入面疙瘩，转中火煮3分钟左右。
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10. 断火前撒上盐调味。
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11. 滴几滴香油。
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12. 放入黄瓜丝，即可断火出锅。
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13. 宝贝们最喜欢的肉丝汤。
小贴士
一个鸡蛋60克面粉做疙瘩正好，如果疙瘩有点大，可以用手掰小点，疙瘩大小要均匀。
开锅3分钟左右就能熟。
蔬菜可以随意搭配。
开锅3分钟左右就能熟。
蔬菜可以随意搭配。