蒸扒皮鱼干
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2万热度
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困困椰
今天又有集市了于是就收拾完毕后和妈妈一起去赶集了。这的集市就是在马路的两侧摆的地摊,什么蔬菜水果,猪肉鸡鸭鱼肉,凡是吃的用的还有穿的应有尽有啊。我儿子一直都很爱吃小鱼干,走到摊前看见卖这种扒皮的鱼干,摊主说这个蒸着吃特好吃,而且价格还不贵,18元一斤,也是没吃过就买了十元钱的回来尝尝。这鱼本身有咸味,空嘴吃不是很好吃,蒸完后夹着馒头吃还是不错的。
时间: 10-30分钟
食材
扒皮鱼
250g
油
适量
蒜
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 扒皮鱼干用水冲洗一下
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2. 葱切葱花,蒜切片,姜切丝
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3. 扒皮鱼摆入盘中,撒上葱姜蒜
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4. 淋上适量油
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5. 锅中坐水,上锅蒸
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6. 大火蒸15分左右就好了
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扒皮鱼本身就有咸味,所以不用放盐了
这鱼夹馒头吃或者配米饭都很不错的
这鱼夹馒头吃或者配米饭都很不错的