炒藕片
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鼻子大hamper
炒藕片制作简单，营养丰富，口感良好。是冬季必备佳肴之一。
时间: 10分钟内
食材
藕
200g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 将胡萝卜和藕片洗净切片备用 -
2. 锅内放油烧热
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3. 放入肉片炒至变色
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4. 放入葱花炒出香味
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5. 放入胡萝卜和藕片翻炒，并加入适量的调味料，翻炒3分钟即可出锅
小贴士
藕片切好后，浸泡在清水中，一方面洗去其中的粘性物质，另一方面，防止其变色，炒出其色不好看。 煮藕时忌用铁器，会使藕发黑。