炒藕片
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纯白梦枫
莲藕味甘，性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功效。今天做了道炒藕片，配上黑木耳、胡萝卜、肉片。清淡爽口，营养丰富。和豆亲们分享一下哈！
时间: 10-30分钟
食材
藕
300g
黑木耳
150g
全精肉
150g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
小葱
适量
黄酒
少量
味耗鲜
适量
步骤
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1. 藕、胡萝卜、肉，切片，黑木耳、小葱，洗净 -
2. 油锅热后，先下葱段，爆香
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3. 下肉片和黑木耳，加少许黄酒。翻炒一分钟左右
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4. 下胡萝卜，再炒一分钟左右
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5. 下藕片。炒3－5分钟左右。加入盐、味耗鲜、鸡精
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6. 最后撒上葱花，炒匀，起锅装盘
小贴士
这是道做法简单，口味清淡爽口的菜，藕片要脆脆的才好吃，炒的时间不要太长，一般3－5分钟就可以了。
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