清炒藕片
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清炒藕片，最近新莲藕下来了，新的藕口感很脆。特别适合炒制。今天做了这道清炒藕片，经常食用此菜具有消炎、散瘀、促进发育等效果。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
280g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
20g
葱姜
适量
香油
适量
味精
适量
步骤
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1. 莲藕去皮。 -
2. 胡萝卜去皮。
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3. 将藕、胡萝卜切片。
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4. 锅里放入水烧开焯藕片。
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5. 最后下入胡萝卜烫一下捞出。
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6. 炒锅放入油烧热，姜葱爆香。
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7. 放入藕片胡萝卜片煸炒，调味加入盐。味精出锅前淋上香油、
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8. 清炒藕片就好了。
小贴士
焯水的时候，藕片先下胡萝卜烫一下即可。
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