清炒藕片
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半盏茶茉莉花
多吃莲藕对我们的身体很有好处。我最爱的是莲藕脆脆的口感。清炒藕片是一道很容易做的下饭菜。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
200g
香葱
20g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
醋
适量
调味料
适量
步骤
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1. 莲藕刮皮，切成薄片，香葱切段准备好 -
2. 准备好姜蒜
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3. 锅烧热，放入姜蒜炒至香味
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4. 倒入藕片翻炒
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5. 倒入白醋，不停翻炒藕片，藕片炒至八成熟，
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6. 放入葱花
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7. 加入盐，调味料，盛盘。
小贴士
炒藕片最好放白醋，可以保持藕片脆的基础上维持藕片的亮白色。