炒河蚌
2.5万热度
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朗谒仲鸭簇_
前一阵回娘家去了，我老家那里有个水库，里面有很多河蚌，回去当然要带孩子下水玩了，这一次玩收获颇丰，大家摸到的河蚌就做了这道菜。
时间: 10-30分钟
食材
河蚌
300g
葱
适量
青椒
适量
蒜
适量
猪油
适量
步骤
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1. 把河蚌用刀撬开口，取出肉，去掉脏物 -
2. 河蚌肉切丝，用滚水焯
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3. 切葱蒜青椒
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4. 锅烧热，加猪油，大火炒，最后加青椒
小贴士
挺简单的，没啥技巧