青椒炒河蚌
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含蓄vengeance
我爸闲着家没事做，去河里摸了好多河蚌，今天就烧个青椒炒河蚌跟大家一起分享吧O(∩_∩)O
食材
河蚌肉
一碗
青椒
5个
蒜，姜
适量
盐，酒，味精
适量
步骤
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1. 河蚌清理干净，切成小块备用。 -
2. 青椒切好备用。
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3. 锅内倒入油，开小火，把蒜，姜放锅里爆香。
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4. 等油热后，把河蚌肉倒入锅中，由于河蚌肉中有水，会起会火，稍微炒会就好了，炒一会倒点白酒，然后继续炒。炒的差不多的时候把青椒倒进锅内。
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5. 炒好后就好可以盛盘享用了。
小贴士
河蚌切开来会有水，放油锅里炒时会起火，大家要注意哦。