菠菜煎饺抱蛋
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溯曲
今天榨了菠菜汁，揉了大面团，就分出一部分来做个充满縁意的煎饺吧，馅用的是芹菜猪肉馅，量不大，先试试好不好吃，结论是还不错，下回再多做点！
食材
普通面粉
500g
菠菜汁
250g
芹菜猪肉馅
250g
鸡蛋
1个
油
适量
水
适量
步骤
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1. 芹菜猪肉馅调好 -
2. 菠菜洗净榨汁
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3. 倒入面盆和成团
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4. 取220克的面团
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5. 分成20克每个小面团
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6. 擀成圆片加上馅
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7. 包成饺子样
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8. 好看吧！
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9. 平底锅内放适量油，放入煎饺
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10. 加一小碗水后盖上锅盖煎至水干
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11. 打匀一个鸡蛋，加适量盐，味精
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12. 倒入锅内转匀
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13. 煎至边缘上翻即可
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14. 营养又美味哦！
小贴士
蛋液里忘了加葱了，加了会更香！
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颜值这么高的煎饺抱蛋，端上桌肯定倍有面子！
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