您的位置: 首页>菜谱分类>酱焖鲶鱼
酱焖鲶鱼
3.3万热度
105收藏
采秋糯帅哥
大家猜猜我今天买的鲶鱼多少钱一斤吧,今天可买到即新鲜又便宜的鲶鱼了呵呵,这是渔民刚从海里捕捞上来的鱼,怎么能看出鱼是否新鲜呢?新鲜的鱼眼睛特别的亮,手感鱼朗朗的,有弹性。这么新鲜的鱼才3.50元一斤,够便宜的了吧,呵呵。
时间: 10-30分钟
食材
鲶鱼
1000g
适量
适量
辣酱
适量
鸡精
适量
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 将鲶鱼内脏割出来洗净备用
  • 2. 将葱姜蒜切好备用
  • 3. 锅里加油烧放葱蒜爆锅,倒入辣酱是我自己做的,绝不含任何添加剂
  • 4. 锅里加水放入盐姜烧开
  • 5. 将鲶鱼倒入锅里
  • 6. 姜锅盖上焖15分钟
  • 7. 打开锅放入鸡精葱花胡萝卜入味即可
小贴士
炖鲶鱼水不要放的太多,水放多了鱼就不那么鲜美了,爱吃鲶鱼的就这个季节鲶鱼又肥又鲜,再过几天鲶鱼就瘦了。
这道菜的其他做法

酱焖鲅鱼

162收藏
2.7万热度

酱焖鲫鱼

121收藏
1.6万热度

酱焖带鱼块

156收藏
3.4万热度

酱香鲶鱼

130收藏
3.4万热度

酱焖河鱼

123收藏
6万热度
热门菜谱

红豆薏米糖水

89收藏
426万热度

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

玉米面发糕

28收藏
169.6万热度
相关菜谱