红焖鸡排腿
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悤孤岛旧梦少男旧
不是太喜欢吃鸡肉。老公买回老鸡排腿，想了想就红焖吧，鸡肉其实很好熟，但是也要炖透才好，慢火炖透才有滋味呢。
食材
鸡腿
300g
鸡排
300g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
葱
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鸡排腿洗干净。 -
2. 剁成小块后，开水焯水控干。
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3. 姜葱切碎。
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4. 炒锅放油，加入一勺白糖。
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5. 炒至油面夫妻褐色浮沫。
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6. 倒入鸡块。
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7. 翻炒上色，同时加入胡椒粉。
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8. 加水，再放入适量盐、姜碎、料酒。
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9. 炖干，放入适量葱花半句即可。
小贴士
谁不要放多，和鸡肉一平就可以，要炖干，出油才好吃。
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