红焖羊排
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半窗疏影洋
新西兰的嫩羊排上次煲汤后还剩下一半，买来的白萝卜看起来水分很足，做个红焖羊排应该不错吧，在寒冷的冬季里，给家人补补身体，应该是不错的选择！
时间: 30分钟-1小时
食材
羊排
300g
白萝卜
1根
胡萝卜
1根
洋葱
半个
油
适量
盐
适量
生抽
2勺
老抽
2勺
五香粉
3g
鸡粉
3g
蚝油
1勺
糖
1勺
料酒
适量
小葱
适量
姜
适量
青椒
1个
步骤
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1. 准备材料，所有的材料都切滚刀块，葱姜切末 -
2. 炒锅放油，放一勺糖，炒糖色
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3. 等糖变色后，下入羊排，并使之均匀上色
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4. 放葱姜翻炒
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5. 放生抽，料酒，蚝油
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6. 适量老抽上色
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7. 继续翻炒，下入白萝卜，胡萝卜（注：如果喜欢尖椒软一点就早放，喜欢硬一点或者喜欢颜色绿一点的就快熟的时候放，我喜欢软一点的，所以跟其他配菜一起放了）
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8. 加一大碗热水，大火烧开，转小火慢慢的焖20分钟左右，羊排软烂即可，最后等小火收汁后，放点五香粉和鸡粉，翻炒几下，就可以出锅了，开始享用吧！
小贴士
如果喜欢尖椒软一点就早放，喜欢硬一点或者喜欢颜色绿一点的就快熟的时候放，我喜欢软一点的，所以跟其他配菜一起放了
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