红焖羊排
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束的回忆不在唒
算是羊肉的经典吃法了，羊肉和胡萝卜也是最佳搭档。味道不错，做着也简单容易上手。
时间: 30分钟-1小时
食材
羊排
1000g
胡萝卜
1个
绿萝卜
1个
蚝油
适量
盐
适量
冰糖
适量
生抽
适量
豆瓣辣酱
适量
干红辣椒
适量
良姜
适量
草果
适量
桂皮
适量
香叶
适量
大料
适量
花椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 羊排焯水后洗净，准备调料。 -
2. 锅里放油烧热，放调料炒香。
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3. 放羊排翻炒，加豆瓣辣酱。
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4. 炒出红油
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5. 加生抽、蚝油翻炒，加沒过羊排的水，大火烧开，小火炖。
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6. 萝卜切滚刀块
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7. 羊排炖熟
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8. 加萝卜炖几分钟再加盐调味。
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9. 点几滴香油出锅，装盘时撒点香菜。
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10. 好香，来个特写。
小贴士
无
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