油闷春笋
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没有腹肌program
油焖春笋”是一道风味菜，选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。
时间: 10分钟内
食材
春笋
300g
色拉油
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
步骤
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1. 春笋去壳，洗净，对剖开，用刀拍松，切成5厘米长的段。 -
2. 炒锅置火中，加入色拉油，将春笋下锅煸炒。
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3. 加入盐、酱油、白糖和适量的清水，大火少量。
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4. 改用小火焖烧5分钟，出锅。
小贴士
肠胃不好的人还是不宜多吃春笋的。
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