油焖春笋
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动静circular
今天和朋友们分享一道春季佳肴，油焖春笋。油焖春笋的做法很多，我做这道菜时候用了最简单的调料，生抽和白砂糖，味道一样很好。
时间: 10分钟内
食材
春笋
500g
油
适量
生抽
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 春笋去老根切厚片；葱、姜切片
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3. 春笋放清水中煮沸3分钟，除去部分鞣酸
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4. 葱姜炒出香味
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5. 放入春笋，加生抽、白砂糖，小火焖5分钟至汤汁浓稠
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6. 装盘
小贴士
春笋烹制前要先用清水煮沸，以除去部分鞣酸