家常油闷春笋
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灼谎蚊柯瘸
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时间: 10分钟内
食材
春笋
3只
海天酱
适量
白糖
适量
细葱
适量
步骤
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1. 食材大合照，基本的油、盐、老抽、鸡精我就不多说了。春笋剥皮，切成段状 -
2. 春笋过一下水，放入锅中，加水，煮沸，用清水冲洗
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3. 热锅中倒入适量色拉油，根据春笋量而定
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4. 放入春笋翻炒差不多3分钟吧
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5. 加入适量老抽、盐、海天酱、清水，清水淹过春笋，水煮开后转小火
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6. 注意汁水别烧干了，几分钟后转大火收汁
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7. 加入细葱段、鸡精翻炒（ 在小火烧春笋的间隙切 细葱）
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8. 出锅，家常油闷春笋OK了
小贴士
1、山药不能提前去皮，会氧化变黑。
2、不用加过多的调味品，喝的就是一个“鲜”。
2、不用加过多的调味品，喝的就是一个“鲜”。
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