红烧肘子
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污秽
肘子肥中有瘦，香气十足，好吃
食材
肘子
600g
葱花
适量
蒜
适量
桂皮
适量
花椒
适量
八角
适量
香叶
适量
酱油
适量
糖
适量
食用油
适量
步骤
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1. 将肘子肉用刀割下来 -
2. 葱姜蒜，花椒，大料，香叶备用
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3. 锅中放油，放入白糖翻炒至起泡
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4. 放入肘子肉
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5. 翻炒上色
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6. 然后加入清水，酱油和调料，炖制50分钟，晾凉切片装盘即可
小贴士
炖制的时间在1小时左右