胡萝卜烧肉
1.8万热度
100收藏
收藏
|
恳恋arc
胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，可以预防夜盲症，和五花肉搭配非常的好！
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
2根
五花肉
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 将胡萝卜切成滚刀状，洗净备用 -
2. 五花肉切成一厘米厚度的块状
-
3. 锅里倒入油烧开到七成熟，油不要太多，因为五花肉会出油
-
4. 将五花肉倒入锅内翻炒，五花肉要炒到微微发黄才可以
-
5. 加入切好的胡萝卜继续翻炒，一直炒到萝卜的表皮有点皱，加入适量的盐和胡椒粉
-
6. 往锅里加入适量的水，最好是刚刚淹没胡萝卜和五花肉
-
7. 中火焖煮15分钟左右，一直到汤汁收干了，加入适量的酱油调色，继续翻炒入围就可以起锅了
小贴士
锅里放油不需要太多，因为五花肉煸炒的时候会出很多的油哦！煮的时候谁一定要淹没胡萝卜和五花肉才行，酱油最后给，比较好上色。