胡萝卜烧肉
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施后来你不在
胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄色色素，有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外胡萝卜还含较多的钙、磷、铁等矿物质。所以小盆友要多多的吃胡萝卜哟。
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
500g
猪肉
400g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 准备好的食材。 -
2. 胡萝卜切滚刀块、肉切块、蒜切段。
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3. 先将肥肉、冷锅冷油、小火、熬油。
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4. 倒入瘦肉、中火煸炒。
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5. 来点酱油给肉上色。
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6. 倒入胡萝卜翻炒。
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7. 加入足够的开水，先大火后中火焖烧15分钟。
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8. 开盖放入大蒜、加盐、大火收汁。
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9. 装碗。
小贴士
胡萝卜油溶性，可适当多点油。加水要一次性加入足够的开水。
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