面筋烧丝瓜
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月光族uphold
去天津，烧面筋是当地的特色菜，没想到很酥的面筋球，炒菜后就会变得很劲道了，我用丝瓜一起炒，出锅勾芡，还挺下饭的。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
400g
面筋球
50g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
蒜
少量
鸡精
少量
酱油
少量
白糖
少量
步骤
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1. 丝瓜，洗净。 -
2. 准备面筋球。
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3. 丝瓜，去皮，洗净。
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4. 葱姜，切丝。大蒜拍末。
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5. 四顾，切块。
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6. 热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
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7. 加入丝瓜，转大火，翻炒。
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8. 丝瓜炒到5成熟。
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9. 加入糖。
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10. 加入面筋球。
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11. 加入酱油。
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12. 加入盐，。
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13. 加入鸡精。
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14. 最后加入蒜末。
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15. 翻炒均匀，即可。
小贴士
丝瓜外面有毛，所以清洗的时候要带着手套，否则碰到皮肤上就特别容易痒。