辣烧排骨
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醉江南倦客傲凝
有点辣，肉质很嫩，口感很不错
食材
猪精排
600g
红辣椒
适量
芝麻
适量
辣椒酱
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
盐
适量
八角
适量
步骤
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1. 将猪精排切成小块儿 -
2. 入沸水烫一下，撇去浮沫
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3. 将排骨捞出沥干
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4. 辣酱，葱姜，八角，花椒备用
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5. 锅中放油，姜，八角，花椒炝锅，放入排骨翻炒
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6. 加入酱油调色
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7. 放入红辣椒，葱，盐炖制30分钟即可，出锅后撒上些芝麻
小贴士
红辣椒可以适量添加