香菇肉末烧豆腐
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麴运锋炒
囡囡小孩吃豆腐，
小孩子也是奇怪，
蒸的鸡蛋也是嫩嫩滑滑的也不错，
就是不吃，
但是豆腐又吃
小孩子也是奇怪，
蒸的鸡蛋也是嫩嫩滑滑的也不错，
就是不吃，
但是豆腐又吃
时间: 10-30分钟
食材
嫩豆腐
200g
猪瘦肉
100g
干香菇
6朵
油
适量
盐
适量
姜
少许
玉米淀粉
少许
葱花
少许
蒜
少许
步骤
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1. 豆腐血水煮沸2分钟 -
2. 肉碎，姜香菇准备好
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3. 下姜蒜爆香
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4. 下肉碎和香菇炒出味和变色
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5. 下豆腐
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6. 翻两下，加适量的盐
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7. 加上半碗水，大火煮沸
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8. 用一个干净的碗，加入少许淀粉，兑一点水调成汁 少许葱花
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9. 倒入汁勾芡
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10. 撒上葱花即可
小贴士
豆腐用水煮一下比较不容易烂