麻辣白蛤
2.9万热度
97收藏
收藏
|
沽棺仁医游
海鲜是鱼鱼的最爱了
因为鱼鱼家就在海边
不过现在在工作的地方不太能经常吃到海鲜
所以偶尔遇到，便绝不手软：）
白蛤是很鲜美的一种贝类
直接煮来吃就很美味，如果用小辣椒炒一下，那就香辣可口啦！
因为鱼鱼家就在海边
不过现在在工作的地方不太能经常吃到海鲜
所以偶尔遇到，便绝不手软：）
白蛤是很鲜美的一种贝类
直接煮来吃就很美味，如果用小辣椒炒一下，那就香辣可口啦！
时间: 10分钟内
食材
白蛤
750g
干辣椒
4个
葱姜蒜
适量
盐
1/2小勺
花椒
10粒
步骤
-
1. 白蛤冲洗干净 -
2. 放入锅中，加入盛米饭的小碗1/3碗水煮至白蛤刚刚开口即可关火
-
3. 把白蛤捞出
-
4. 葱姜蒜切片，干辣椒4个掰断，花椒10几粒备用
-
5. 锅内放少许油，小火将干辣椒和花椒炒香，将干辣椒和花椒拨一边，用余油将葱姜蒜片炒香
-
6. 将煮好的白蛤放入翻炒均匀即可出锅
-
7. 盛盘食用
小贴士
煮白蛤的汤可以留下来用来下面条，很鲜
白蛤不要煮的过久，开口之后就可以关火捞出了，炒的时候会进一步加热，蛤肉肯定会熟透的
白蛤不要煮的过久，开口之后就可以关火捞出了，炒的时候会进一步加热，蛤肉肯定会熟透的
-
这道菜的其他做法
-
麻辣炒蛤——舌尖上的美味
143收藏8039热度 -
麻辣白菜
190收藏8.1万热度 -
麻辣白菜
103收藏8.4万热度 -
麻辣白菜心
711收藏9.2万热度 -
麻辣花蛤
189收藏6.4万热度
-
热门菜谱
-
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度