懒人版香辣豆腐
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华落花人独立
老豆腐又叫北豆腐,就是北方吃的豆腐,老豆腐是用盐卤点的,质地比较硬,不像南豆腐那么嫩,
哈哈,这道菜应该留着下次好豆节发也不错啊
哈哈,这道菜应该留着下次好豆节发也不错啊
时间: 10分钟内
食材
北豆腐
500g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 老豆腐洗净
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2. 郫县豆瓣酱备用
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3. 将豆腐切成小块状备用
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4. 锅内倒油后放蒜爆香锅后加入郫县豆瓣酱,再加入半碗水, 水开后放入豆腐块,豆腐下锅后慢慢用锅铲翻动下,再次倒入半碗水
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5. 加盖小火焖煮,煮至汤快要收干时,放少许盐
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6. 装盘即可啦
小贴士
口味淡的话也可不放盐,豆瓣酱本身就是咸的)
豆腐虽然是营养价值丰富的食物,但是最好的东西也不可多食,食用过量会引起消化不良,缺碘等症状,
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