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香辣豆腐
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惠甄浮期妄年
豆腐是我家餐桌上的常客,今天中午又佐罗网一道香辣豆腐,用的李锦记香辣酱,做出来的效果还不错,豆腐应该焯一下更好了,不焯会有些碎,但是比较入味,充分说明了事情的双面性。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
400g
辣椒
100g
适量
适量
香辣酱
适量
步骤
  • 1. 豆腐一块
  • 2. 切块
  • 3. 辣椒切块
  • 4. 辣椒酱
  • 5. 锅烧热
  • 6. 倒油,放辣椒酱炒出红油
  • 7. 下豆腐
  • 8. 放辣椒
  • 9. 翻炒均匀,加盐
  • 10. 装盘
小贴士
香辣酱用小火炒香,防止炒糊
辣椒酱很咸,盐适量少放
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