香脆专青鱼
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庞院仑缴票
今天买回来的小鱼虽小味道可不比大鱼差，专青鱼个小肉嫩，炖着吃吧容易碎，就想把它炸着吃了吧，炸出来是金黄色的，而且非常的脆看着就想吃，一顿饭全被吃光了。
时间: 10-30分钟
食材
专青鱼
500g
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
面粉
适量
步骤
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1. 把鱼洗净 -
2. 把葱姜切碎备用
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3. 把洗干净的鱼放在盆里放进葱姜味精酱油精盐入味
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4. 把面粉用水和成面糊状
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5. 锅里加油烧热
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6. 把鱼在面糊里打个滚放进锅里炸成金黄色捞出
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7. 炸成金黄色捞出即可
小贴士
面糊要和的能挂在筷子上面就可以，面糊和的太厚炸出的鱼不脆，鱼要喂进味再炸是鲜嫩的，油要烧开了再放鱼下锅不然会包油吃了感到很油腻的。