家常炖草根鱼
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美人鱼rigorous
草鱼肉质细腻，口感好
食材
草根鱼
600g
豆油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
葱花
适量
姜
适量
香菜
适量
花椒
适量
香叶
适量
蒜
适量
步骤
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1. 将草鱼去鱼鳞，内脏 -
2. 将草鱼切段儿
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3. 将葱，姜，蒜，香叶，花椒，酱油放入碗中，用作调料
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4. 炒锅放油，放入草根鱼，加入清水，加入调料，炖制20分钟
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5. 出锅时，撒上香菜即可
小贴士
鱼肉炖制时间在40分钟左右，入味好