家常炖小嘴鱼
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恳恋arc
小嘴鱼肉质细嫩，味道鲜美，即可以酱焖也可以红烧，都是家常的做法。炖的时间不宜过长，，时间炖的长了鱼的形状就不那么美观了。
时间: 10-30分钟
食材
小嘴鱼
500g
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
辣酱
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 将葱姜蒜切好备用 -
2. 将鱼内脏处理干净洗净
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3. 将锅里加油烧热放入葱蒜酱油爆锅
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4. 将锅里加水放入辣酱姜盐
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5. 将汤烧开把鱼放入
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6. 将锅盖上炖15分钟
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7. 将锅盖打开放入鸡精炖1分钟即可
小贴士
鸡精要在鱼出锅之前放入，味道更加的鲜香。