家常炖小笨鸡
7.8万热度
0收藏
收藏
|
寻波剪剪清风
这只小笨鸡拿回来挺长时间了，放在冰箱里一直没有想起来吃，昨天老公过生日，整好拿出炖上消灭掉，要不然再不吃就该变质了。
时间: 30分钟-1小时
食材
笨鸡
1只
油
适量
盐
适量
十三香
少许
味素
少许
葱花
适量
蒜片
适量
酱油
适量
水
适量
步骤
-
1. 把笨鸡剁碎洗净放入水里浸泡1个小时左右 -
2. 锅里放入适量的水放入剁好的鸡肉焯除血水
-
3. 把焯好的鸡肉洗净沥干水分
-
4. 锅里加适量的油烧热
-
5. 放入鸡肉翻炒至鸡肉变色
-
6. 加入十三香葱花和蒜片翻炒出香味
-
7. 放入适量的酱油
-
8. 加适量的水和盐小火炖
-
9. 等汤汁收的差不多时放入味素翻拌均匀即可出锅
小贴士
一定要小火炖，要不然没等鸡肉熟呢，汤先没了