豆角炖土豆
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夏日的綠色夷徭
夏天家里的蔬菜以豆角为主，和各种食材一起搭配炖着吃，非常美味。
今天第一次让豆角和土豆完美地结合，发现真是绝配啊，超好吃呢。
喜欢吃豆角的亲试试吧，只要您试绝不后悔哟！
今天第一次让豆角和土豆完美地结合，发现真是绝配啊，超好吃呢。
喜欢吃豆角的亲试试吧，只要您试绝不后悔哟！
食材
豆角
450g
土豆
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
猪肉
适量
葱
适量
花椒面
适量
步骤
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1. 先将豆角泡于水中若干分钟。 -
2. 将豆角洗干净后，用手掰成小段，装盘备用。再将土豆去皮后洗净。
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3. 将土豆切成不规则的滚刀块。
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4. 将葱切成葱花。
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5. 将肉切成片。
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6. 锅中放底油，大火烧开后，将肉片放入锅中翻炒。
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7. 然后加入葱花，翻炒。
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8. 再加入适量的花椒面，翻炒均匀。
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9. 然后将豆角放入锅中。
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10. 翻炒几分钟后，加入土豆块，继续翻炒。
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11. 加入适量的酱油。
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12. 在锅中倒入适量的凉水。
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13. 水多加些，没过食材，然后大火开始炖。
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14. 炖至八分熟时，加入适量的盐，再小火炖一会。
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15. 豆角土豆都炖至软烂即可出锅装盘了。
小贴士
1、水量一定要加足，多炖一会，豆角不熟容易中毒哦。
2、后放盐，食材中可以少吸收点盐，又不影响口感，符合了我们饮食低盐的原则。
2、后放盐，食材中可以少吸收点盐，又不影响口感，符合了我们饮食低盐的原则。