咖喱鸡块
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飞霜鱼传尺愫
鸡的烹调方法有很多种。红烧、烤、炖汤等，都是同样的美味。我喜欢吃咖喱鸡块，看着黄澄澄的咖喱，就感觉特别有食欲。
时间: 10-30分钟
食材
鸡
400g
咖喱粉
适量
姜片
适量
葱
适量
料酒
适量
盐
适量
白糖
适量
味精
适量
步骤
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1. 半只鸡，洗干净，切成小块。 -
2. 油锅放入葱段、姜片，煸炒出香味。
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3. 放入鸡块，均匀翻炒几下。
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4. 加入适量料酒。
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5. 加入适量盐、白糖调味。
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6. 加入适量咖喱粉。
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7. 加入适量水。
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8. 翻炒均匀。
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9. 盖上锅盖，大火煮开，再煮约15分钟左右。
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10. 加少许味精调味出锅。
小贴士
鸡块煮的时间不宜过长，否则肉质会变老，影响口感。