青椒盅
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艾海珍亭
看世界杯为嘛要喝啤酒，吃炸串呢，其实来点清淡的更健康，看看我这青椒蔬菜盅，当宵夜是不是也很合适呢？有了它看世界杯更精神了吧。
时间: 10-30分钟
食材
圣女果
80g
鸡蛋
2个
大青椒
1个
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 材料清洗干净大集合。 -
2. 青椒拦腰一分为二，把下半部分的青椒核挖出，上半部分在分两半，把中间环形部分切碎。
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3. 切成块的青椒和圆葱，圣女果一切两半。
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4. 鸡蛋打散。
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5. 炒锅热油，先炒熟鸡蛋。
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6. 炒好的鸡蛋盛出备用。
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7. 炒锅放少许油，倒入圣女果炒软，
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8. 倒入青椒和圆葱块翻炒。
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9. 加适量盐。
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10. 加点蚝油。
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11. 倒入鸡蛋炒匀即可。
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12. 盛出放在切好的青椒盅里面。
小贴士
喜欢吃汤汁多一点的可以把圣女果炒碎。