青椒土豆丝
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静谧lump
凉拌土豆丝是夏日餐桌不可少的凉拌菜！
上次我做过一次薄荷味道的，这次，尝试青椒和土豆丝的搭配，也是绝配哦！
上次我做过一次薄荷味道的，这次，尝试青椒和土豆丝的搭配，也是绝配哦！
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
青椒
适量
白醋
适量
盐
适量
油泼辣子
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 土豆去皮。 -
2. 切片。
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3. 切丝，放在凉水中洗去淀粉。
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4. 开水焯熟。
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5. 捞出投入凉水中。
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6. 青椒切段。
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7. 土豆丝捞出控干水份。
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8. 将其放在一个盆内。
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9. 加入白醋。
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10. 加入盐、自己辣椒油、鸡精，搅拌均匀。
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11. 搅拌均匀，即可装盘。
小贴士
1、土豆丝先洗去淀粉在焯水。
2、焯水之后立即投凉，可以使土豆丝更加脆。
3、没有自己做的辣椒油，那就换个老干妈吧，味道不错的！
4、加入蔬菜可以自己喜好，随意添加。
2、焯水之后立即投凉，可以使土豆丝更加脆。
3、没有自己做的辣椒油，那就换个老干妈吧，味道不错的！
4、加入蔬菜可以自己喜好，随意添加。