您的位置: 首页>菜谱分类>油泼银针鱼
油泼银针鱼
1.3万热度
125收藏
仲耳边情话
特点:咸鲜味重 下饭佳肴
食材
咸银针鱼
300g
适量
料酒
适量
适量
适量
红辣椒
适量
适量
步骤
  • 1. 主料:咸银针鱼300g 配料:葱、姜、红辣椒。
  • 2. 将咸银针鱼用清水浸泡1小时。
  • 3. 把葱、姜、红辣椒改刀切丝。
  • 4. 泡好的银针鱼洗净,加适量料酒、醋拌匀。
  • 5. 然后把姜丝撒在上面。
  • 6. 放入蒸锅中。蒸制20分钟。
  • 7. 取出后把盘里的汤汁滗出不要。备用。
  • 8. 起锅热油,放入葱丝、红辣椒丝爆香。
  • 9. 将油和爆香的葱丝、辣椒丝浇在银针鱼上即可。
小贴士
浸泡的时间根据鱼的咸度灵活掌握。
这道菜的其他做法

油泼银针

180收藏
2.4万热度

油泼银针

96收藏
5.5万热度

黄瓜拌银针鱼

75收藏
5.8万热度

香辣银针鱼

101收藏
1.1万热度

油泼金针菇

759收藏
7.8万热度
热门菜谱

纯素馅饺子

855收藏
507.1万热度

红薯饼

37收藏
352.3万热度

醋浸葡萄干

765收藏
315.1万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

家常菜

141收藏
207.4万热度
相关菜谱