香辣银针鱼
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吾心给谁人暨
这道银针鱼小菜味道香带点微辣，与米粥搭配最合适了，如果配上玉米碴子粥就更美味了，一下子炒了一盘，一次吃不完也不怕坏掉。
时间: 10分钟内
食材
银针鱼
200g
油
适量
糖
适量
干辣椒
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 银针鱼洗净控干水分 -
2. 干辣椒切段
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3. 大蒜拍碎
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4. 锅里放适量油烧热放入辣椒干
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5. 倒入银针鱼中火翻炒
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6. 翻炒至水分炒干后放入适量白糖
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7. 银针鱼表面变焦即可倒入蒜末炒几下就可以了
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8. 炒好的样子
小贴士
炒这个鱼不要大火容易糊掉哦，不用放盐，因为这个鱼本身很咸