茨菇炒大蒜
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刚毅
12月连续的雾霾，空气糟糕透了，据说慈菇能消痰，消除肺热咳嗽等功效，大蒜也有杀菌消炎攻效，想着雾霾天吃了再说，口感其实也很不错的一道菜。
时间: 10分钟内
食材
茨菇
500g
大蒜
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 茨菇洗净削皮 -
2. 切片
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3. 放入锅中氽一下
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4. 氽好后捞起起油锅翻炒
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5. 倒入大蒜翻炒
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6. 起锅时倒点生抽和蚝油，再放点糖。
小贴士
喜欢茨菇在开水里烫的时候多烫一会儿，这样煮出来的更烂，炒得时候稍微翻炒一下就好了。
放了蚝油，生抽可以更入味一点，不喜欢吃可以不放。
放了蚝油，生抽可以更入味一点，不喜欢吃可以不放。