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茨菇炒大蒜
1.5万热度
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刚毅
12月连续的雾霾,空气糟糕透了,据说慈菇能消痰,消除肺热咳嗽等功效,大蒜也有杀菌消炎攻效,想着雾霾天吃了再说,口感其实也很不错的一道菜。
时间: 10分钟内
食材
茨菇
500g
大蒜
100g
适量
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
  • 1. 茨菇洗净削皮
  • 2. 切片
  • 3. 放入锅中氽一下
  • 4. 氽好后捞起起油锅翻炒
  • 5. 倒入大蒜翻炒
  • 6. 起锅时倒点生抽和蚝油,再放点糖。
小贴士
喜欢茨菇在开水里烫的时候多烫一会儿,这样煮出来的更烂,炒得时候稍微翻炒一下就好了。
放了蚝油,生抽可以更入味一点,不喜欢吃可以不放。
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