茨菰炒大蒜
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最初的模样班
本来打算做泰州小炒的，结果忘记买肉了，也就算了，就直接炒吧
时间: 10分钟内
食材
茨菰
200g
大蒜
200g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 将茨菰和打算洗净备用 -
2. 将茨菰切片
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3. 将大蒜切段
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4. 热锅冷油，待油烧至6,7成热时加入茨菰片煸炒
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5. 即刻加入大蒜根部一起煸炒
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6. 最后加入大蒜叶
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7. 放入盐，稍微搁点水，煸炒至大蒜也断生变色即可
小贴士
炒大蒜时一定要将大蒜叶子和根部分开炒，因为大蒜叶子比跟容易熟