茨菰炒藕片
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紫菜
之前炒过茨菰片的，有人问我什么事茨菰
其实偶也不知道，偶只知道吃
这个印象中是长在土里的，和藕差不多都属于寒性的
具有降火的功效
其实偶也不知道，偶只知道吃
这个印象中是长在土里的，和藕差不多都属于寒性的
具有降火的功效
时间: 10分钟内
食材
茨菰
250g
藕
250g
油
适量
盐
适量
干红辣椒
适量
生姜
适量
步骤
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1. 准备好茨菰和藕 -
2. 将茨菰切片
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3. 将藕切片
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4. 热锅冷油，将生姜米和干红辣椒倒入油锅中，爆香
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5. 接着将藕片倒入锅中煸炒
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6. 待稍微变色后，将茨菰片倒入锅中一起煸炒至断生即可，撒盐，出锅
小贴士
茨菰相对藕来说比较容易熟，茨菰和藕切片尽量切薄点