我家喜欢吃蘑菇，昨天在好豆菜谱看到高速用蘑菇搭配蒜苗来炒，觉得很好，回家也抄了一盘~~
平菇营养价值高，其蛋白质，维生素C、B1、B2和维生素D等的含量都相当高。平菇中还含有多种矿物质，如磷、钾、铁等。因此常食平菇，不仅有利于人体健康，而且有降低血压和胆固醇含量的功能。