杏鲍菇炒青蒜
1.4万热度
103收藏
收藏
|
镜捞铀导盗
朋友送了我两个杏鲍菇，话说这杏鲍菇可真够个大的，一个就有半斤多重，足足炒了一大盘，加了点青蒜苗增色又增香。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
332g
青蒜
105g
生抽
少许
老抽
少许
步骤
-
1. 杏鲍菇、青蒜洗净控水 -
2. 将杏鲍菇切片
-
3. 蒜白、蒜叶分别切好
-
4. 炒锅倒油烧热先放杏鲍菇翻炒
-
5. 炒至变软
-
6. 放蒜白
-
7. 翻炒1分钟左右
-
8. 加生抽、老抽调味
-
9. 临出锅时放蒜叶快速翻炒均匀即可
小贴士
生抽、老抽已经足够咸度，不需要再加盐了。