三色炒五花肉
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赵劳资有保险i
海鲜菇又叫真姬菇、蟹味菇。质地脆嫩，味道鲜美，富含多种氨基酸和数种多糖体，有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。今天这一道菜除了海鲜菇之外，还搭配了胡萝卜、青圆椒两种有益的蔬菜，再加上美味的五花肉，一道有荤有素的菜菜就上桌啦！
时间: 10分钟内
食材
海鲜菇
100g
胡萝卜
1/2个
青圆椒
2个
五花肉
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 海鲜菇氽水后撕开并切段 -
2. 青椒切条
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3. 胡萝卜切条
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4. 五花肉切片后加盐、生抽、生粉拌匀
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5. 热锅下油，先将胡萝卜倒入翻炒
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6. 再将海鲜菇倒入一同翻炒
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7. 然后将青椒倒入一同翻炒，加盐调味后盛起
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8. 原锅再下油，爆香蒜头后将五花肉倒入煎香
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9. 然后将蔬菜倒入一同翻炒
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10. 最后加少许生粉水勾芡后上碟
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11. 可以上桌了
小贴士
青椒宜大火快炒，以保持其色泽和营养
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