黄瓜盖鸡蛋
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卡片ally
又到了黄瓜上市的季节，为了减肥，天天凉拌着吃，吃腻了，后来直接蘸酱啃，再后来实在吃不消了，给自己来了个荤菜，黄瓜配鸡蛋，改善一下伙食。告诉大家一个秘密：坚持了一段时间，效果还是有的。哈哈，革命尚未成功，同志仍需努力。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
300g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 准备材料，黄瓜切片，鸡蛋打入碗中，放少许盐打散均匀 -
2. 锅中倒少许油，倒入打散的鸡蛋小火煎制
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3. 待鸡蛋一面凝固后再翻面小火煎制
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4. 两面煎好后盛入盘中
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5. 锅中倒油，倒入切好的黄瓜大火翻炒2分钟
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6. 一勺蚝油汁
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7. 放少许鸡精提味
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8. 翻炒均匀后倒入鸡蛋上即可
小贴士
鸡蛋液里放少许盐容易搅匀入味。