香菇黄瓜炒鸡蛋
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罔安i高岑
黄瓜是一种果蔬兼备的蔬菜，或当水果直接生食、或凉拌、或热炒都非常好吃。可与多种食材搭配制作出味道鲜美的菜肴，与大家分享这道香菇黄瓜炒鸡蛋。可搭配米饭、馒头、烙饼多种主食。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
215g
香菇
125g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
78g
生抽
少许
步骤
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1. 黄瓜洗净，薄薄的打去一层翠衣切斜刀片 -
2. 鲜香菇洗净切片
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3. 大个儿的鸡蛋一个
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4. 磕入碗中，打散备用
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5. 炒锅置于火上，烧热后加入适量食用油 将鸡蛋液倒入锅中翻炒至熟盛到碗里备用
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6. 炒锅内加少许底油，烧热后将香菇片倒入锅中翻炒 等爆出香味
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7. 倒入黄瓜片，加生抽少许，精盐适量继续翻炒片刻 加少许水淀粉
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8. 黄瓜香菇炒鸡蛋就做好了
小贴士
只加少许生抽调味即可
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